
Triển lãm và Hội thảo quốc gia về Sản phẩm và Công nghệ thân thiện môi trường - Vietnam EFProtech 2009 diễn ra từ 17 - 20/03/2009 tại Trung tâm Triển lãm Giảng Võ, Hà Nội. DĐDN đã có cuộc trao đổi với ông Dương Trí Dũng - Thường trực Ban Tổ chức Triển lãm Vietnam EFProtech 2009 xung quanh sự kiện này.
|
|
Đọc thêm...
|
Ngày 1/4/2008 tại Hà Nội, Hiệp hội Bia - Rượu - NGK Việt Nam phối hợp với Công ty KHS tổ chức Hội thảo “Giới thiệu công nghệ về dây chuyền chiết keg và máy thanh trùng nhanh”. Tham dự Hội thảo có PGS.TS Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - NGK Việt Nam, và gần 100 đại biểu là các chuyên gia đại diện cho các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu thuộc Hiệp hội Bia - Rượu - NGK Việt Nam và ngành Đồ uống Việt Nam
|
|
Đọc thêm...
|
|
Thanh trùng là quá trình gia nhiệt thực phẩm đến 60-90°C, nhằm tiêu diệt những vi sinh vật gây hại như vi khuẩn, virut, nấm men, nấm mốc. Đơn vị PU thể hiện hiệu quả của quá trình thanh trùng trong một khoảng thời gian xác định.
Quá trình thanh trùng giúp làm giảm lượng vi sinh vật trong các sản phẩm như bia, nước ngọt, các loại đồ uống, và từ đó sẽ làm kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm. Một trong những phương pháp thanh trùng phổ biến là sử dụng hầm thanh trùng có trang bị các ống phun.
|
|
Đọc thêm...
|
Trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ của đất nước, ngành công nghiệp sản xuất bia đang phát triển mạnh mẽ. Áp lực cạnh tranh giữa các đối thủ trong thị trường ngày càng khốc liệt. Các đối thủ trong thị trường vận dụng mọi phương pháp để phát triển tiêu thụ sản phẩm của mình. Trong những biện pháp đó, việc tiết kiệm chi phí sản xuất để tăng cường lợi nhuận, giảm giá sản phẩm, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm là một vấn đề được các công ty rất quan tâm và chú trrọng thực hiện gắt gao.
|
|
Đọc thêm...
|
|
|
|
|
|